日本茶の神髄を追求した最高級八女茶・知覧茶のブレンド煎茶 100g

Name: 山科とろり(リーフ）100g
Brand: 山科茶舗本店
Price: 1296.0 JPY
Availability: InStock

山科とろり(リーフ）100g

¥1,296

最高級の八女茶・知覧茶をブレンドした煎茶です。日本茶の特徴であるコクと甘味に特化し、その神髄を追求した特別な煎茶で日本茶の最高峰を体験し贅沢な時間をお過ごしください。

当店のNO.1売れ筋のブレンド煎茶です。九州の名産地、希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。"お茶ってこんなに美味しかったの"という言葉もお客様から頂いております。天然の甘味と余韻をお楽しみ下さい。
【BLEND八女茶・知覧茶】

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煎茶について

煎茶は鮮やかな緑色を持ち、風味豊かで香り高い味わいが特徴的です。日本茶として世界中で親しまれており、様々な種類の煎茶が存在します。

煎茶は、茶葉の旨みや香りを最大限に楽しむために、熱湯を使用して淹れるのが一般的です。また、砂糖やミルクを加えることなく、そのままで楽しむのが一般的な飲み方です。

美味しい煎茶の淹れかた

煎茶は日本の伝統的なお茶の一種で、独特の香りと風味が楽しめるお茶です。以下は一般的な煎茶の淹れ方の説明です。

用意するもの:
煎茶の茶葉（おおよそ2グラム）
絶好のお湯（70-80℃）
茶器（急須や湯冷まし、またはティーポット）
茶筅（あれば）

1. 煎茶の茶葉を入れる

湯冷ましや急須、またはティーポットに煎茶の茶葉を入れます。茶葉の量はおおよそ2グラムを目安にします。

2. お湯を70-80℃に温める

お湯を70-80℃に温めます。お湯の温度が高すぎると、煎茶の風味が苦くなってしまうので注意してください。

3. 温めたお湯を注ぐ

温めたお湯を急須や湯冷まし、またはティーポットに注ぎます。茶葉に対しておおよそ150mlのお湯を使います。

4. 茶葉を約1分間蒸らす

お湯を注いだ急須や湯冷まし、またはティーポットの蓋を閉め、茶葉を約1分間蒸らします。この間に茶葉から香りや風味が抽出されます。

5. 茶筅を使って茶葉を軽く混ぜる

1分後に急須や湯冷まし、またはティーポットの蓋を開け、茶筅を使って茶葉を軽く混ぜます。茶筅がない場合は、スプーンなどで茶葉をかき混ぜてください。

6. お茶を注ぎ出す

急須や湯冷まし、またはティーポットからお茶を注ぎ出します。茶碗に注ぐ際には、最初は少量を注ぎ、次に薄くてきれいな一筋を描くようにお茶を注ぎます。

7. 残ったお茶を一気に注ぎ出す

最後に残った茶葉を完全に抽出するために、急須や湯冷まし、またはティーポットに残ったお茶を一気に注ぎ出します。

8. 煎茶の香りと風味を楽しむ

お茶を飲む前に軽く混ぜて、煎茶の香りと風味を楽しんでください。