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【鹿児島県徳之島/中蒸し/茶葉】鹿児島県徳之島で栽培される希少品種『サンルージュ』。紫色の水色の中にフルーティーさを感じる南国の魅惑的なお茶。この水色になるのは葉の中でたくさんのアントシアニンが作られているから。程よい苦渋味も楽しめます。（2011年登録・自然交雑）

¥1,620

売れ筋ランキング

【九州茶ブレンド/茶葉】当店のNO.1売れ筋のブレンド煎茶です。九州の名産地、希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。"お茶ってこんなに美味しかったの"という言葉もお客様から頂いております。天然の甘味と余韻をお楽しみ下さい。

¥1,296

【八女茶/茶葉】福岡県八女市は全国的にも知られる本玉露など高級茶の産地です。この山科の合組八女煎茶は上品ななかに、しっかりとした甘味が口に残るようなお茶で、苦渋味とのバランスも良いです。

¥1,080

【知覧茶/茶葉】天然玉露と呼ばれ、品質的にも評価が高いあさつゆ品種。その中でも知覧の標高が高い後岳（うしろだけ）産。スッキリとした飲み口の中にも、力強い甘みが感じられるリピート率の高い煎茶です。夏場は水出し茶にされるのもおすすめです。（1953年登録・宇治在来種から選別）

¥1,296

【八女茶・知覧茶ブレンド　茶葉タイプ】茶匠特別合組煎茶です。九州の名産地の希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。まったりとしたこのお茶で至極の時間をお過ごし下さい。

¥2,160

【彼杵茶/茶葉】長崎、大村湾を望む高台にある茶産地の彼杵（そのぎ）で栽培された最近人気のつゆひかり品種。よく見るとくるっと丸く巻いた茶葉の形をしています。鼻に抜ける心地よい香りと甘味が秀逸な高級玉緑茶です。（生産者/大山製茶園)

¥2,160

製茶所山科のこだわり

当店では買い付けた茶葉を自社工場で熟練した職人が製茶をして、お茶の特徴を最大限に生かせるようなブレンドを行い皆様に最高の状態の茶葉をお届けしております。

緑茶を楽しむ時、お湯の温度は煎茶で７０度が最も良いと言われています。これは、お湯の温度が８０度を超えると苦み、渋み成分が溶け出すためで、甘味を楽しむのならそれ以下でという意味です。当店ではその甘味を引き出すために最大限の努力を惜しみません。

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